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In den letzten Jahrzehnten haben wir uns von der Herkunft unserer Lebensmittel entfernt. Alle reden über's Essen doch die Prozesse in der Lebensmittelindustrie, die Arbeit einer Bäuerin, das Handwerk eines Metzgers oder eines Kochs sind uns fremd geworden. Gleichzeitig muss sich die Lebensmittel-Branche neuen Bedürfnissen stellen und steht vor dem größten Transformationsprozess der letzten Jahrzehnte. Zahlreiche Food-Startups und innovative Unternehmen stellen heute die Regeln des Marktes auf den Kopf und verbinden Lebensmittelproduktion mit Technologie.

In diesem Umfeld baue ich neue Brücken in eine genießbare Zukunft – von der Produktion zum Konsum, vom Acker bis zum Teller. 

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Auf zahlreichen Reisen besuche ich regelmäßig Bauernhöfe, Restaurants, Genusshandwerker und Industriebetriebe, mische mich in die politische Diskussion ein und besuche Lobby-Veranstaltungen, Kongresse und Messen. Durch eine Vielzahl von Begegnungen und Inspirationen entstehen immer wieder neue Ideen für meine Arbeit.

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Als Kommunikationsdesigner und Berater stehe ich Unternehmen, der Politik, Institutionen und NGOs zur Seite, wenn es um wichtige Entscheidungen in Kommunikationsfragen und Innovationsprozessen geht. 

Bei Sand Frye Women's Natalie Short Engineer Boot an Universitäten, auf Kongressen und in der Politik gebe ich regelmäßig mein Wissen weiter und inspiriere Zuhörer und Zuhörerinnen ausgetretene Pfade zu verlassen um nach neuen Wegen in die Zukunft zu suchen.

Als Black Grain Mephisto Mens Charly schlage ich bei Podien, Messen und Symposien kommunikative Brücken und ermögliche einen Wissensaustausch unter den Teilnehmern und Besuchern.

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Als Interviewpartner stehe ich regelmäßig Journalisten, Bloggern und der Unternehmenskommunikation für Themen rund um Genuss, Esskultur und -politik zur Verfügung. Ob meine Meinung als Food-Aktivist, Experte oder einfach als Foodie gefragt ist, ich gebe gerne Antworten und stelle den rasanten Wandel unserer Esswelten prägnant dar.

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